Le Petit fromager

Né pour rapprocher les participants aux animaux de la ferme en apprenant à traire et à cailler, jusqu'à la reconnaissance de l'importance du lait et de ses dérivés dans l'alimentation quotidienne et du respect des animaux.

L'atelier prévoit la traite manuelle des brebis, la fabrication artisanale de fromage et de ricotta et accompagne à développer une plus grande sensibilité au respect des animaux d'élevage.