La Gentiane
Domaine d'agritourisme
Depuis toujours un symbole de soin et de paix
réservez maintenantNotre cuisine, saveurs authentiques
Une expérience exclusive et authentique
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Nos petits-déjeuners
S'asseoir à notre table, c'est savourer la fraîcheur absolue d'un menu qui change chaque jour, au gré des produits de notre potager biologique et du cycle des saisons pour les animaux. C'est une invitation à ralentir, en contact avec la nature, pour déguster le fruit d'un travail fait de mains et de cœur.
“Nous n'offrons pas seulement un repas, mais le privilège de savourer la vérité de notre terre, préservée et transformée par nous pour vous.”
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Ferme pédagogique
La ferme pédagogique est une expérience conçue pour rapprocher enfants et adultes de la nature, offrant des moments de découverte, de loisirs et d'apprentissage authentique.
C'est l'endroit idéal pour une journée en famille, mais aussi une occasion de découvrir de près le monde de la campagne, les animaux, les produits de la terre et les métiers d'autrefois.
À travers des ateliers pédagogiques conçus pour les enfants de la maternelle et du primaire, les plus jeunes peuvent vivre des expériences concrètes, apprendre en s'amusant et découvrir des réalités souvent connues uniquement dans les livres.
Un parcours éducatif et engageant qui aide à redécouvrir la valeur de la tradition, de la simplicité et du lien avec la nature.
Hébergement. Chambres et appartements
Appartamento Olostri
Olostri, comme le houx, est un appartement aménagé dans l'ancienne ferme. Il est situé au rez-de-chaussée et dispose d'une véranda, d'un séjour avec cheminée et coin cuisine, de deux chambres et d'une salle de bain.
Caméra Classique
Chambre avec entrée indépendante et patio privé, meublée dans un style sarde authentique avec des matériaux et des détails artisanaux. Spacieuse et confortable, elle offre tous les services nécessaires, même pour des séjours plus longs.
Appartement d'une pièce / Studio Lidone
C'est notre studio/chambre unique, il conserve son sol d'origine en carreaux de ciment colorés rappelant l'arbousier (lidone en sarde) : le rouge des fruits, le vert des feuilles.
Caméra quadruple
Caractérisé par une entrée indépendante avec patio privé donnant directement sur l'extérieur.
Ferme pédagogique
On parle de nous
Que faisons-nous
Notre entreprise est une grande famille élargie, où chaque créature a sa place et son rôle :
Le Laboratoire Polyvalent : la transformation des produits prend forme : le lait devient fromage et ricotta, les viandes sont transformées en charcuteries authentiques, tandis que les fruits du verger donnent vie à des confitures et conserves qui renferment les saveurs de la Sardaigne.
Nos Élevages : Les moutons et les porcs représentent le cœur de notre activité, profondément liés à la tradition pastorale de Fonni, à partir desquels naissent les matières premières travaillées avec soin dans l'atelier.
Les poules : Les oies gambadent en liberté dans de vastes espaces ouverts, avec les mignonnes petites oies qui animent la ferme en harmonie avec l'environnement.
Ferme Pédagogique et Sociale : Des ânes, chevaux et poneys très dociles sont les protagonistes de projets dédiés au contact entre l'homme et la nature, offrant expériences, sourires et enseignements précieux aux grands comme aux petits.
Les abeilles en tant que gardiens de la biodiversité, ils nous offrent un miel d'une pureté exceptionnelle et, à certaines périodes, même l'expérience rare de le déguster directement de la ruche.
Le Potager et le Verger : C'est de là que naissent des fruits et légumes tout frais, protagonistes d'une cuisine de saison qui apporte chaque jour sur la table les saveurs authentiques de notre terre.
100%
Produits du terroir
100%
Expériences authentiques dans la nature
