La Gentiane
Notre entreprise est une grande famille élargie, où chaque créature a sa place et son rôle.
Azienda Agrituristica La Genziana
Nos Élevages :
La mouton et i cochons ils représentent notre activité principale, ancrée dans la tradition pastorale que nous perpétuons depuis Fonni. C'est d'eux que naissent les matières premières que nous transformons avec savoir-faire dans notre laboratoire.
Azienda Agrituristica La Genziana
Les poules
Des poules qui picorent librement dans de vastes espaces ouverts et de jolis canards animent chaque recoin de la ferme, cohabitant en harmonie avec leur environnement.
Azienda Agrituristica La Genziana
Ferme Pédagogique et Sociale
Nous croyons profondément au lien entre l'homme et la nature. Pour cette raison, nos ânes, chevaux et poneys très dociles Ils sont les protagonistes de projets de ferme pédagogique et sociale. Ce sont des compagnons de voyage patients et doux, capables d'offrir des sourires et des enseignements précieux aux grands et aux petits.
Azienda Agrituristica La Genziana
Les abeilles
nous élevons nos abeilles avec soin, gardiennes de la biodiversité. Nous produisons un miel pur et, si la saison le permet, les plus chanceux pourront vivre l'expérience rare de savourer le miel encore dans la ruche, cueilli directement dans la ruche.
Azienda Agrituristica La Genziana
Le Potager et le Verger
Tout ce que nous servons à table naît ici. Nous cultivons des fruits et légumes ultra-frais et les proposons dans des menus qui changent chaque jour au gré des saisons.
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Le Laboratoire Polyvalent
C'est ici que la magie de la transformation opère. Le lait devient un fromage et une ricotta parfumés, les viandes se transforment en charcuteries authentiques, et les fruits du verger deviennent confitures et conserves, enfermés dans chaque pot tout le soleil de notre Sardaigne.
