La Genziana
La nostra azienda è una grande famiglia allargata, dove ogni creatura ha il suo spazio e il suo ruolo
Azienda Agrituristica La Genziana
I Nostri Allevamenti:
Le pecore e i maiali rappresentano la nostra attività principale, radicata nella tradizione pastorale che ci portiamo dietro fin da Fonni. Da loro nascono le materie prime che trasformiamo con sapienza nel nostro laboratorio.
Azienda Agrituristica La Genziana
Le galline
Galline che razzolano libere in ampi spazi aperti e simpatiche paperelle animano ogni angolo della fattoria, convivendo in armonia con l’ambiente circostante.
Azienda Agrituristica La Genziana
Fattoria Didattica e Sociale
Crediamo profondamente nel legame tra uomo e natura. Per questo, i nostri asini, cavalli e pony docilissimi sono i protagonisti di progetti di fattoria didattica e sociale. Sono compagni di viaggio pazienti e dolci, capaci di regalare sorrisi e insegnamenti preziosi a grandi e piccoli.
Azienda Agrituristica La Genziana
Le api
alleviamo con cura le nostre api, custodi della biodiversità. Produciamo un miele purissimo e, se la stagione lo permette, i più fortunati potranno vivere l’esperienza rara di assaporare il miele ancora nel favo, colto direttamente dall’arnia.
Azienda Agrituristica La Genziana
L’Orto e il Frutteto
Tutto ciò che serviamo a tavola nasce qui. Coltiviamo frutta e verdura freschissime e le serviamo in menu che cambiano ogni giorno seguendo il respiro delle stagioni.
Azienda Agrituristica La Genziana
Il Laboratorio Polifunzionale
È qui che avviene la magia della trasformazione. Il latte diventa formaggio e ricotta fragrante, le carni si trasformano in salumi genuini, e la frutta dell’orto diventa marmellata e conserva, racchiudendo in ogni vasetto tutto il sole della nostra Sardegna.
